탄자니아 아이들에게 만찬(滿餐)을 선물했어요
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탄자니아에서 아이들이 평소에 먹는 식사는 ‘우갈리’라고 합니다. 우갈리는 옥수수 가루 반죽에 푸성귀를 섞어 삶아 소금으로 간을 해서 먹는 음식입니다. 소화가 천천히 되는 음식이라 한 번 먹으면 오랫동안 배가 고프지 않다는 장점이 있습니다. 하지만 영양가도 빈약하고, 맛과 식감은 좋지 않다고 합니다. 이렇게 빈약한 식사라도 아이들에게 매일 배불리 먹일 수 있으면 좋겠는데 그마저도 쉽지 않아, 아이들은 늘 […]
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